Moor 56

Bavarian Dry Gin - 56 % vol.

Moor 56 Ist ein destillierter Gin.

Die Botanicals wie Wacholder, Koriander, Malz, Hopfen, ­Lavendel, Aroniabeeren, Bärwurzsamen, Ingwer und weitere Botanicals, werden mit hochwertigem Alkohol mazeriert und in kleinen Kupferkesseln nach alter Tradition zweimal destilliert.  Der höhere Alkoholgehalt sorgt dafür, dass die Aromen der verwendeten Botanicals besonders gut zur Geltung kommen.

Nach der Lagerung in Steingutfässern wird der Gin mit sehr weichem Bergquellwasser auf 56% vol. Trinkstärke herabgesetzt.

Durch den hohen Alkoholgehalt ist dieser Gin sehr vielseitig. Er kann pur genossen werden, wobei die Aromen intensiv und komplex sind, oder als Basis für Cocktails verwendet werden, die eine starke und aromatische Note erfordern. Viele Barkeeper schätzen 56-prozentigen Gin, da er in Mixgetränken eine besondere Tiefe und Charakter verleiht.

Sloe Gin

30 % vol.

Sloe Gin ist ein aromatischer Likör, der aus Old Tom Gin und Schlehenfrüchten (Sloe Berries) hergestellt wird.
Diese kleinen, dunklen Beeren stammen vom Schlehenstrauch und haben einen herben, leicht süßlichen Geschmack. Um Sloe Gin herzustellen, werden die Schlehenfrüchte mit Gin angesetzt und für mehrere Monate ziehen gelassen.
Eine ganz besondere Kombination.

· Rötliche Farbe ­- aus frischen Schlehen
· Kombination von herben, saftigen und süßlichen Noten
· Purer Genuss oder mit Zugabe von Tonic Water

Er wird häufig pur genossen, kann aber auch in Cocktails verwendet werden, um eine fruchtige Note hinzuzufügen. Sloe Gin ist besonders beliebt in den kühleren Monaten und eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Zutat in verschiedenen Mixgetränken.